Questa settimana la cartolina disegnata per noi da Enzo Iorio è ispirata a Molini di Triora, un piccolo comune in provincia di Imperia.
Con i suoi 600 abitanti, si trova alla confluenza del torrente Argentina con il Capriolo, in un territorio quindi ricco di acqua e da cui i suoi abitanti, fin dal medioevo, seppero ricavare l’energia per trasformare il frumento in farina. Tutto grazie ai mulini, che nei secoli scorsi arrivarono a essere più di una ventina, e ai quali ancora oggi è dedicato il nome di questo suggestivo borgo dell’entroterra ligure.